Jieun Resep Sedap sareng Suung Tiram Biru: Rasa, Gizi, Mangpaat, Tumuwuh, & Pangaruh

Dupi anjeun ngadéngé succulent succulent tiram biru? Leres? Naha anjeun badé melak éta di bumi? Heuh heuh?? Tapi naha anjeun terang kumaha ngalakukeun éta kalayan gampang? Nomer? Entong hariwang.

Kami di dieu pikeun mere ilham anjeun pikeun nyandak tiram biru abu-abu anu katingali ageung sareng lezat di tempat anjeun nyaman.

Urang disebutkeun kagunaan na, nilai gizi, mangpaat kaséhatan, sarta sababaraha mouth-watering resep ketuhanan salaku bonus.

Ieuh:

Suung tiram biru

Naon jamur tiram biru?

Suung tiram biru atawa Pleurotus ostreatus, pituin Jérman (Eropa Kulon), nyaéta diantara suung anu panglobana dibudidayakeun di sakuliah dunya.

Éta mangrupikeun spésiés kulawarga Pleurotaceae. Warna biru tina cap kawas babakan matures ka kulawu, kontras nicely jeung awak bulak.

Naha disebut tiram biru? Topi na siga tiram dina warna sareng bentukna, janten namina supa tiram biru.

Aranjeunna mimiti jawa di Jerman nalika Perang Dunya I sareng tiasa seueur dipendakan di Amérika Kalér sareng di sakumna dunya.

Éta tumuwuh ogé dina cuaca tiis tapi ogé bisa tumuwuh di lingkungan sedeng kalayan perawatan ditangtoskeun jeung kalembaban. Nyatana, tiram biru dikenal salaku salah sahiji anu panggampangna pikeun melak suung anu tiasa didahar di bumi.

Tapi lain jamur? Naha anjeun tiasa tuang suung biru?

Sumuhun, aranjeunna pasti milik suung karajaan, tapi aranjeunna henteu bahya kawas suung konéng. Éta ogé dipaké dina asakan Asia jeung rupa-rupa masakan nu nelepon pikeun konsistensi kaldu meaty tur euyeub.

Urang bakal lebet kana éta engké, tapi ke heula, hayu urang gaduh rasa sakumaha seueur urang anu hoyong tumbuh nyalira.

Bulao tiram supa rasa

Janten, kumaha rasa suung tiram biru?

Aranjeunna gaduh tékstur daging anu lezat anu tiasa nambihan petunjuk kayu halus sareng bumi kana piring upami dimasak leres. Aranjeunna teu overpowering tur sampurna pikeun nambahkeun richness kana stews, soups, steak atawa krim tina resep pasta.

suung tiram asak téh chewy na nutty dina rasa, sarupa anise tinimbang siki caraway.

Tiram biru anu henteu asak, sapertos suung anu sanés, tiasa gaduh tékstur caket sareng bau seafood anu aneh. Sanajan kitu, éta henteu seukeut atawa busuk.

Upami bulao tiram anjeun bau hanyir atanapi bau sapertos amonia, éta waktuna pikeun ngaleungitkeun topi succulent éta.

Rasa maranéhanana mindeng dibandingkeun jeung suung mutiara tiram. Ogé, duanana mibanda rasa hampang sarupa jeung tékstur daging-kawas salila masak.

Gizi suung tiram biru

Suung biru ieu sering diganti ku daging sareng lauk dina masakan vegetarian kusabab rasa sareng bau anu sami. Suung anu bisa didahar ogé nambahkeun nilai gizi alus kana resep.

Éta mangrupikeun sumber vitamin sapertos riboflavin, niasin sareng pantothenik. Anjeun ogé tiasa nyandak kauntungan tina jumlah leutik tiamin, folat atanapi B6.

Tiram biru panas nyaéta suung pangalusna anu ngandung jumlah luhur vitamin (B, D), asam amino, mineral (kalium jeung beusi), protéin jeung antioksidan.

Anjeun tiasa meakeun 38 kalori ku tuang 1 cup (86 gram) tiram biru, anu 10 kalori langkung seueur tibatan suung tiram biasa (28 kalori per 86 gram).

Sadaya nutrisi ieu ngagaduhan sababaraha mangpaat pikeun awak manusa:

Blue Oyster Mushroom Kauntungan Kaséhatan

Konsumsi kalori anu langkung handap tina tiram biru ngajadikeun éta pilihan kadaharan anu idéal pikeun kaséhatan jantung anu langkung saé. Éta ngandung jumlah anu mangpaat tina polisakarida sareng serat dietary anu tiasa ngadukung kekebalan.

Suung tiram ogé tiasa ngirangan koléstérol, radang, sareng kamungkinan kanker payudara (saeutik studi ilmiah ngadukung klaim).

Konsumsi sedeng biru tiram ogé tiasa ngontrol tekanan darah.

Janten, naha tuang suung tiram biru saé pikeun kaséhatan?

Hehehehe! Éta dipak ku gizi, bébas gluten, sareng tingkat natrium anu rendah. Dahar suung biru tiasa ngabantosan nyegah panyakit kronis.

Mangpaat Suung Tiram Biru

Aya sababaraha cara pikeun ngagunakeun suung tiram biru pikeun masak, ngemil atanapi ngan ukur ngaraosan sayuran anu lezat ieu. Éta ogé ditambahkeun garing atawa atah. Nanging, batangna sering dileungitkeun kusabab jaringan mamah.

Anjeun tiasa make eta dina loba casseroles, soups, pasta sarta masakan lianna.

Kumaha anjeun tiasa nganggo suung tiram biru?

Anjeun tiasa tuang masing-masing salaku tuangeun atanapi dianggo pikeun ngahias.

• Katuangan sampah:

Tambahkeun bumbu favorit anjeun, bumbu jeung sababaraha minyak kana pan dieusian ku sliced ​​clams biru. Nempatkeun dina oven preheated salila 20 menit pikeun chip supa nikmat.

• Ngiringan:

Anggo bentuk garing pikeun ngahias risotto béas anjeun atanapi ngadamel roti bakar supa sareng éta. Anjeun oge bisa maledog kana lasagna Anjeun, pizza atawa resep lianna.

Anjeun oge bisa make eta pikeun ngaropéa atawa nyieun masakan unik:

Resep supa tiram biru

Resep tiram biru tiasa saderhana sapertos tumis suung atanapi oiling pan pikeun ngadamel piring anu énggal sareng éta.

Eta sadayana gumantung kana rasa anjeun, rasa jeung leuwih sering dipake tinimbang kana kumaha rék meakeun aranjeunna. Ieu sababaraha cara pikeun ngagunakeunana dina resep anjeun:

• Tumis suung jeung bawang héjo

Ieu sakumaha basajan sakumaha keur disada tapi bisa dirobah dina loba masakan. Kahiji, anjeun kedah enteng tumis dina mentega, suung tiram biru (dicincang atanapi dicincang), uyah, bawang bodas wungu (atawa héjo), cabé jeung minyak saeutik.

Lajeng garnish kalawan bawang héjo pikeun ngalengkepan piring serbaguna.

Catetan: Anjeun oge bisa nyieun kalawan sagala ngagantian bawang héjo.

Anjeun tiasa make eta salaku garnish pikeun steaks sapi sangkan eta succulent, atawa nempatkeun dina resep pasta favorit anjeun.

• Bulao tiram supa pasta

Umami rasa supa tiram biru bisa nambahan rasa meaty euyeub kana pasta nanaon. Ieu mangrupikeun piring buatan bumi anu sampurna pikeun pencinta daging sareng vegetarian.

Suung roti bakar jeung mentega, bawang bodas, bawang, uyah, susu (2 sdm), minyak zaitun, lada hideung, daging (skip dina versi veg), jeung cabé bubuk.

Tungtungna, tambahkeun macaroni pindang jeung campur jeung kéju grated. Top eta kalawan scallions na thyme pikeun maksimalkeun pungsi rasa.

tambahan: Klik ngaliwatan pikeun manggihan 15 jenis kéju Anjeun tiasa make pikeun ngaropéa Anjeun resep pasta.

Tumuwuh Suung Tiram Biru

Ngembangkeun suung tiram biru mangrupikeun salah sahiji anu paling gampang dilakukeun di bumi. Sumawona, kasegaran tiram biru anu tumbuh di bumi leres-leres teu aya tandingan.

Anjeun ngahasilkeun sababaraha klaster tiram biru, anu biasana anjeun mésér dina kisaran harga $6 dugi ka $20. Langkung saé kualitasna, langkung luhur hargana.

Aranjeunna sacara alami tumuwuh dina kayu paéh sareng rotting. Nanging, pikeun DIY prosés ngembang, sababaraha langkung resep ngagunakeun kit ngembang supa komérsial, sedengkeun anu sanésna langkung resep ngalakukeun hal-hal sorangan kalayan:

• Spawn
• jarami
• Aspen Kai Chips
• Jeruk Nipis
• Ember (jeung liang)
• Bag kantong

Tiram biru sénsitip kana CO2, kalembaban, cahaya sareng parobahan hawa. Naha anjeun tumuwuh di jero ruangan atanapi di luar, pastikeun pikeun nyayogikeun kaayaan ngembang jamur tiram anu pas pikeun ningali aranjeunna tumbuh dina rumpun.

Kalayan pertumbuhan anu leres, aranjeunna bakal ngeusian ember ku spora jamur kandel. Janten, kumaha éta dilakukeun? Hayu urang manggihan:

1. Candak ember poék 5 galon (pikeun ngagambarkeun cahaya) jeung bor ¼ liang unggal sababaraha inci (corks cap biru bakal kaluar tina liang ieu). Ogé bor liang 1/8 di handap pikeun drainase cai
2. Soak jarami atawa chip poplar dina cai panas sapeuting (campur jeung pickling jeruk pilihan), lajeng cabut caina.
3. Nempatkeun chip sarta spawn supa tiram (5 spawns) dina ember. Ulang layering tur pastikeun tetep chip atawa jarami salaku lapisan luhur.
4. Ninggalkeun kit anu disiapkeun dina tempat anu poék sareng ngantepkeun jamur ngajajah. Anjeun ogé tiasa nutupan éta ku kantong plastik hideung atanapi gaduh humidifier di gigireunana pikeun mastikeun kalembaban anu nyukupan (leuwih ti 70%).
5. Oge, jaga suhu tumuwuh antara 15°C (59°F) jeung 21°C (70°F).

Catetan: Upami Anjeun keur make spawn supa heubeul, pastikeun pikeun nyabut kapang.

Demonstrasi pidéo ngembang suung tiram biru:

Sanggeus 2 nepi ka 3 minggu anjeun bisa mimiti perhatikeun orok suung tiram tumuwuh kaluar tina liang. Janten kumaha anjeun terang iraha panén suung tiram?

Tip basajan nyaéta nalika anjeun perhatikeun suung biru mimiti ngagulung. Ieu ngandung harti yén maranéhna rék kaluar atawa kaluar olahraga . Ieu mangrupikeun waktos anu pas pikeun panén suung tiram.

Tapi kumaha carana motong suung tiram?

Kantun milih péso seukeut tur motong rumpun (nyokot suung sakabéhna).

Saatos panén supa tiram biru, cokot bahan di jero ember sareng tempatkeun kana ranjang anyaman pikeun kéngingkeun kamekaran kadua.

Ayeuna anjeun parantos réngsé panén suung tiram biru, ieu gudang. Janten kumaha anjeun tiasa nyimpen suung tiram?

Nya, aya dua cara pikeun ngalakukeun ieu:

• Nempatkeun tiram biru dina kantong plastik jeung nyimpen dina kulkas. Aranjeunna bakal ngagaduhan rasa seger salami 6-7 dinten.
• Nempatkeun suung biru (tanpa ngumbah) dina kantong coklat tanpa motong sarta panutup. Nempatkeun ieu dina kulkas pikeun umur panjang freshness.

Balukar supa tiram biru

Kusabab ieu mangrupikeun rupa-rupa supa anu tiasa didahar, tuang suung tiram biru henteu gaduh pangaruh khusus.

Nanging, éta henteu disarankeun pikeun dikonsumsi atah sabab tiasa nyababkeun masalah pencernaan atanapi sababaraha réaksi alérgi.

Ogé, tuang cukup, upami henteu anjeun tiasa nyeri beuteung. Sateuacan nganggo suung, sok dikumbah ku cai bersih sareng masak kalayan leres pikeun ngaleungitkeun racun.

Naha suung tiram biru psychedelic?

Suung psychedelic nyaéta suung anu ngandung Psilocybin, anu dirobih janten psilocin saatos nyerna. Aranjeunna diantara suung magic, disebut oge suung hallucinogenic.

Kusabab tiram biru sanés anggota kulawarga supa sihir, hese pikeun nyarios naha éta halusinasi atanapi henteu.

Jujur, éta gumantung pisan kana jalma anu ngonsumsi éta. Sababaraha tiasa ngalaman perjalanan supa biru, aya anu henteu.

Pikiran final

Éta pikeun urang, gourmets!

Anjeun gaduh pituduh lengkep pikeun diajar sadayana ngeunaan rasa, kagunaan, resep, mangpaat, budidaya sareng épék succulent succulent tiram biru.

Naha urang sono? Boga patarosan khusus anu anjeun badé naroskeun? Hayu urang terang dina komentar di handap.

Tungtungna, sateuacan anjeun angkat, pariksa kami anu sanés blog pikeun langkung seueur pituduh anu langkung jero.