25+ Resep Kolombia Unik Pikeun Pangalaman Pertama Kali Anjeun!

Masakan Kolombia sok janten tantangan anu pikaresepeun pikeun anu masak bumi, sareng ayeuna kuring bakal nunjukkeun anjeun resep Kolombia anu dipilih anu bakal ngageterkeun palate anjeun!

Kalayan ideu ieu, anjeun malah tiasa ngalungkeun pésta Kolombia pinuh ku nyalira. Kuring malah kaasup sababaraha resep snack nu bisa Anjeun nikmati dina luang Anjeun.

Naha anjeun masih ragu? Gulung ka handap pikeun ningali naon masakan ieu! (resep Kolombia)

27 Resép Kolombia Disarankeun Pikeun Unggal Chefs Non Profesional

Kusabab resep Colombian disada geulis aneh keur rupa-rupa jalma, anjeun bisa jadi teu nyaho kumaha carana ngagabungkeun aranjeunna. Nanging, dina tulisan ieu, kuring ogé nunjukkeun tuangeun mana anu kedah digabungkeun supados anjeun tiasa ngaraosan sapinuhna.

1. Patacones
2. Papas Rellenas
3. Chicharron Kolombia
4. Sangu jeung kalapa
5. Papas Chorreadas
6. Frijoles Colombianos
7. Enyucado
8. Dulang paisa
9. seafood casserole
10. Sangu hayam
11. Hayam Sancocho
12. Ajiaco
13. tamales
14. Changua
15. Empanadas Kolombia
16. Kolombia Arepas
17. Pan de Bono
18. Aborrajados
19. Obelas
20. Arroz con Tres Leches pudding
21. Papa Criollas
22. Merengon
23. Coklat jeung Queso
24. Aguapanela
25. Kopi Kolombia
26. gandum
27. Refajo

Tetep maca pikeun langkung rinci dina unggal resep! (resep Kolombia)

7 Kadaharan Kolombia sareng Lauk Anu Ngajantenkeun Anjeun Ngabutuhkeun Langkung seueur

Sanajan henteu dina agenda, appetizers jeung lauk masih maénkeun peran penting dina unggal hidangan. Tanpa aranjeunna, teu aya anu ngangkat kursus utama. Janten, hayu urang terangkeun naon anu dianggo ku Kolombia pikeun tuangeun ieu! (resep Kolombia)

Patacones

https://www.pinterest.com/pin/32580797293523700/

Patacones, ogé katelah Tostones, mangrupakeun appetizer umum atawa lauk di masakan Colombian. Jalma bakal milih plantains héjo sarta motong kana porsi leutik. Sadaya irisan teras digoréng dugi ka coklat.

Patacones mindeng dibarengan ku aji, guacamole, keureut alpukat, atawa hogao (saos tomat jeung bawang).

Hayu urang tingali kumaha aranjeunna ngadamel patacone anu sampurna dina pidéo ieu:

Papas Rellenas

https://www.pinterest.com/pin/1407443623107046/

Sagampil di Jepang aranjeunna gaduh kentang Crispy jeung croquettes daging disebut "korokke", Kolombia nyieun croquette maranéhna nelepon "papas rellenas". Sanajan kitu, croquettes ieu di Kolombia mindeng didahar salaku snack atawa sarapan.

Boh panas atanapi tiis, papas rellenas pas sareng sambel aji. Sababaraha toko lokal gaduh variasi sorangan. Contona, versi vegetarian teu ngandung daging. Atawa nu husus malah boga béas jeung endog scrambled dina keusikan maranéhanana. (resep Kolombia)

Chicharron Kolombia

https://www.pinterest.com/pin/772930354801827866/

Chicharron hartina "beuteung babi goreng", nu mangrupakeun piring cukup umum. Tapi anu pikaresepeun ngeunaan chicharron Kolombia nyaéta aranjeunna ngagunakeun gajih babi tibatan minyak pikeun ngagoreng. Ieu bakal nulungan anjeun meunang leupas tina rasa drenched minyak.

Chicharron mindeng kapanggih salaku bahan dina Bandeja Paisa. Sanajan kitu, Colombians ngahakan eta iraha wae poé. Maranehna ngagunakeun eta kalawan coklat panas pikeun sarapan atawa salaku piring pikeun dahar beurang sarta dinner. (resep Kolombia)

Kumaha urang Kolombia tiasa ngagoreng beuteung babi tanpa nganggo minyak? Jawabanna aya di dieu:

Sangu jeung kalapa

https://www.pinterest.com/pin/12455336458756695/

Aya kalana, anjeun bakal manggihan sababaraha tempat nu nawarkeun kadaharan ti laut jeung mangkok sangu kalapa. Jalma-jalma percaya yén béas kalapa anu amis sareng amis bakal ngalengkepan rasa seafood. Sareng Kolombia teu aya pengecualian, kalayan versi na disebut arroz con coco.

Nanging, teu sapertos nagara-nagara sanés, warga Kolombia henteu masak sangu dina santan. Aranjeunna nyiapkeun béas sacara misah sareng salami ieu aranjeunna ngirangan santan janten minyak kalapa anu nikmat. Sareng aranjeunna nyampur minyak ieu kana sangu pikeun nyiptakeun arroz con coco. (resep Kolombia)

Papas Chorreadas

https://www.pinterest.com/pin/93027548533141206/

Papas chorreadas mangrupikeun spesialisasi Kolombia anu diwangun ku kentang beureum pindang sareng saos kéju. Asalna ngan kulub kentang dina cai asin. Teras kana waktosna jalma-jalma ngamimitian nambihan langkung seueur kana saos.

Prosés dasar pikeun saos ieu nyaéta tomat sareng tumis bawang. Lajeng nambahkeun krim sarta grated kéju cheddar. Ulah ngalembereh aranjeunna sagemblengna. Ninggalkeun saeutik saeutik kéju lemes keur pangalaman pangalusna. (resep Kolombia)

Frijoles Colombianos

https://www.pinterest.com/pin/88946161378360203/

Lauk hébat séjén nyaéta frijoles Colombianos. Kawas harti ngaranna (kacang beureum Kolombia), masakan ieu diwangun ku kacang beureum jeung bahan séjén kayaning tomat, scallions, sarta Bacon.

Sanajan Frijoles Colombianos bisa dianggap kursus utama, jalma mindeng ngawula salaku pelengkap Bandeja Paisa. (resep Kolombia)

Pidéo ieu nunjukkeun panjelasan visual ngeunaan cara ngadamel piring ieu:

Enyucado

Enyucado mangrupakeun jajan nikmat ti basisir Atlantik Kolombia. Aya sababaraha variasi, tapi aranjeunna sadayana ngabagi bahan dasar anu sami: yuca, gula, kalapa parut, mentega, sareng siki anise.

Ti dinya, unggal wewengkon nyieun versi sorangan: Sababaraha make santan bari batur nambahkeun kéju grated. Henteu paduli kumaha asakna, hasilna sok pai anu garing sareng nikmat. Sanajan enyucado bisa didahar salaku dahar beurang, éta mangrupakeun pilihan umum pikeun marengan masakan daging. (resep Kolombia)

7 Kursus Utama Mouthwatering Ti Kolombia

Tangtosna, mustahil pikeun ngobrol ngeunaan masakan tanpa tuangeun utami. Hidangan utama Kolombia kalebet daging sareng lauk, digoréng sareng digoréng, janten cocog pikeun sémah naon waé. (resep Kolombia)

Dulang paisa

https://www.pinterest.com/pin/5488830769432619/

Bandeja Paisa dianggap masakan nasional Kolombia sarta ogé salah sahiji masakan pangalusna-dipikawanoh na. Sareng anjeun bakal ngartos naha pas ningali éta. Kusabab bandeja hartina "piring" dina basa Inggris, ieu téh kawas showcase naon masakan Colombian téh sadayana ngeunaan.

Dina ngan hiji piring, Anjeun bisa nempo rupa-rupa kadaharan saperti buncis, sangu bodas, alpukat, endog scrambled, sosis, chicharron (beuteung babi), carne en polvo (daging sapi taneuh) jeung loba deui. Ieu sababna Bandeja Paisa sering dibagikeun ka babaturan atanapi kulawarga. (resep Kolombia)

Cazuela De Mariscos

https://www.pinterest.com/pin/68735646988/

Kalayan dua sagara di gigireunana, Kolombia ngagaduhan sumber penting pikeun kadaharan laut seger. Sarta ieu reflected dina Cazuela de Mariscos, a Stew seafood Colombian. Ieu asak dina santan jeung loba lauk bodas, hurang jeung mussels.

Sababaraha resep malah nambahkeun anggur bodas pikeun nyaimbangkeun rasa. Anjeun tiasa nganggo kadaharan laut naon waé dina piring ieu. Rekomendasi kuring pikeun lauk bodas nyaéta halibut, sabab rasana henteu luar biasa sareng tiasa tetep gembleng sanajan saatos masak. (resep Kolombia)

Sangu hayam

https://www.pinterest.com/pin/198158452344840978/

Upami anjeun peryogi piring utama anu tiasa nyugemakeun seueur jalma, arroz con pollo mangrupikeun jawaban anu pas. Kanyataanna, masakan ieu teu unik pikeun Kolombia. Unggal nagara Amérika Latin boga variasi sorangan.

Dina versi ieu, kaldu biasana resep sareng bir. Sanajan kitu, sanajan sagala bédana, lolobana resep ngagunakeun kombinasi saffron jeung sayuran tumis kalawan rempah pikeun warna konéng tina béas. (resep Kolombia)

Klik katuhu pikeun ningali kumaha nikmatna masakan ieu!:

Hayam Sancocho

https://www.pinterest.com/pin/3096293484155956/

Nalika hujan sareng tiis, kuring ngan ukur hoyong sup anu haat. Sareng sancocho hayam ieu leres pisan. Sup Sancocho henteu beurat teuing sareng hayam, tapi masih tiasa ngahaneutkeun anjeun langsung.

Tangtosna, anjeun tiasa ngagentos hayam sareng daging sanés sapertos daging sapi atanapi babi pikeun rasa anu langkung nyugemakeun. Kolombia sering nganggo sup ieu sareng sangu sareng alpukat salami el almuero (dahar siang). (resep Kolombia)

Ajiaco

https://www.pinterest.com/pin/8585055527773871/

Anjeun moal mendakan Kolombia anu henteu terang Ajiaco. Ieu dasarna mangrupa Stew kalawan hayam jeung tilu jenis kentang. Sakumaha waktosna, jalma-jalma mimiti nambihan langkung seueur bahan kana tuangeun ieu, sapertos jagong sareng guacamole.

Krim haseum, alpukat, capers mangrupakeun pilihan umum pikeun saos. Henteu aya anu langkung saé tibatan ngaraosan mangkok ajiaco dina wengi usum tiis. (resep Kolombia)

tamales

https://www.pinterest.com/pin/158963061836835449/

Jalma anu teu acan ningali tamales sateuacanna pasti kaget ku penampilan na. Tamales cukup basajan, ngan daging jeung sayuran dina adonan cornmeal. Tapi anu ngajadikeun aranjeunna khusus nyaéta daun cau atanapi kulit jagong digulung.

Saméméhna, pagawé bakal mawa tamales salaku dahar beurang pikeun genah maranéhanana. Kiwari, tamales mindeng kapanggih dina celebrations kayaning Natal. Anjeun malah tiasa ngadamel versi Éropa tina piring ieu ku nambahkeun kismis, olives, kacang, jeung bahan Éropa lianna. (resep Kolombia)

Changua

https://www.pinterest.com/pin/240520436328041496/

Upami anjeun milarian sarapan nalika di ibukota Kolombia, Bogota, Changua kedah dicobian. Changgua mangrupikeun sup anu saderhana pisan anu anjeun tiasa ngadamel di bumi. Ngan nyiapkeun susu, cai, endog jeung sababaraha bumbu lajeng anjeun siap.

Sanajan changua biasana dilayanan salaku sarapan jeung nyiksikan roti, Anjeun oge bisa make eta pikeun ngubaran hangovers.

Pariksa deui jeung nyieun hiji keur sarapan Anjeun salajengna! (resep Kolombia)

Naha Anjeun Apal Ngeunaan 8 Pastri sareng Snacks Eksklusif Kolombia ieu?

Aya paribasa, lamun hayang diajar ngeunaan budaya masakan, kudu nyobaan street food. Ieu jelas manglaku ka Kolombia ogé. Jajan Kolombia muncul dina gaya gurih sareng amis. Ieu sababaraha saran kuring. (resep Kolombia)

Empanadas Kolombia

https://www.pinterest.com/pin/1618549856101391/

Empanadas mangrupakeun snack umum di nagara Latin, sarta tangtu Kolombia boga versi sorangan. Éta kasohor pisan yén anjeun tiasa mendakan piring ieu di seueur réstoran Kolombia di Amérika.

empanadas has anu boneka jeung sapi pindang, kentang jeung seasonings Latin. Lajeng chefs ngagoreng aranjeunna pikeun masihan aranjeunna penampilan Crispy di luar. Sacara tradisional anjeun kedah tuang empanadas sareng saos lemon sareng aji. (resep Kolombia)

Kolombia Arepas

https://www.pinterest.com/pin/3377768458754671/

Lamun datang ka kadaharan jalanan Colombian, anjeun kudu nyobaan arepas. Sanaos arepa muncul di sababaraha nagara Amérika Kidul, aranjeunna rada béda sabab urang Kolombia sering tuang aranjeunna pikeun sarapan.

Ogé, sanajan dijieun tina jagong kawas ispas séjén, éta thinner tur amis sakumaha Colombians teu make uyah jeung minyak dina resep maranéhanana. Pilihan anu biasa pikeun ngeusian arepa di Kolombia nyaéta kéju, tapi anjeun tiasa milih naon waé anu anjeun pikahoyong: kacang, endog scrambled, sirop maple, jsb (resep Kolombia)

Pan De Bono

https://www.pinterest.com/pin/68738455838/

Teu aya dapur anu tiasa hirup tanpa piring amis, naha éta manisan atanapi jajanan. Pan de Bono mangrupakeun salah sahiji Manisan favorit Kolombia urang. Dasarna, aranjeunna bal badag tina keju jeung aci sampeu, disebut oge aci tapioka.

Salian ti dua bahan ieu, Pan de Bono tradisional ngan ukur ngandung gula sareng endog. Kiwari, sababaraha toko ngajual Pan de Bono kalayan isian buah. Pikeun ngarasakeun dessert ieu ka fullest, Anjeun kudu cangkir coklat panas atawa kopi jeung eta. (resep Kolombia)

Aborrajados

https://www.pinterest.com/pin/914862409440097/

Patacones ngagunakeun plantains héjo, bari leuwih asak ieu jadi aborrajados. Di Aborrajados, pisang asak dieusi kéju, ditutupan ku adonan, sareng digoréng. Hasilna mangrupikeun piring anu tiasa dinikmati salaku tuangeun sareng dessert, amis sareng gurih.

Najan kitu, pikeun dessert, aborrajados mindeng boga némpelkeun jambu saeutik ditambahkeun di antara pikeun malah leuwih amis. (resep Kolombia)

Obelas

https://www.pinterest.com/pin/163255555226438706/

Euweuh ngabandingkeun kana fun walk kalawan saréat amis. Sarta di Bogota, Kolombia, anjeun bakal ngalaman eta kalawan obelas. Éta ngandung dua buleud, wafers ipis jeung keusikan dijieunna tina tipung gandum polos.

Biasana. obelas dieusian ku arequipa, saos caramel Colombian amis. Tapi anjeun bisa nyieun campuran sorangan kalawan rupa-rupa pilihan: coklat, hazelnuts, grated kalapa, kéju, blackberry jam, jsb Sababaraha mobil jalan malah nambahkeun buah ka keusikan. (resep Kolombia)

Arroz Con Tres Leches Pudding

https://www.pinterest.com/pin/6051780734801517/

Kolombia nyandak pudding béas klasik sareng nyampur sareng tilu susu. Hasilna dina piring kreatif disebut pudding Arroz con Tres Leches. Rasa creamy tina susu kentel, susu sakabeh, jeung susu ngejat bener elevates piring.

Top kalayan krim dikocok, sprinkles na cherries pikeun dessert playful. Vanili jeung kayu manis oge pilihan alus sejenna. (resep Kolombia)

Papa Criollas

https://www.pinterest.com/pin/226587424992446900/

Papa criolla, sajenis kentang, dianggap raja sadaya kentang kusabab tékstur creamy na. Sareng numutkeun jalma Kolombia, cara anu pangsaéna pikeun ngaraosan éta nyaéta ngagoreng sadayana, bahkan nganggo kulit.

Pastikeun tumis sadaya kentang dugi kulitna dibuka. Sareng piring ieu henteu peryogi saos pikeun nutupan rasana, sumawona sakedik uyah. Anjeun tiasa kéngingkeun pak criollas ti seueur padagang kaki lima di Kolombia. (resep Kolombia)

Merengon

https://www.pinterest.com/pin/386394843032592376/

Upami anjeun hoyong sababaraha masakan anu ngajerit "amis" maka merengon kedah janten pilihan kahiji anjeun. Dijieun tina meringue dipanggang topped tur boneka jeung krim sarta berries, meringon téh utterly amis. Janten awas pikeun buru gula saatos tuang ieu.

Hal husus sejenna ngeunaan meringon di Kolombia nyaeta mindeng ngandung bungbuahan tropis kayaning sirsak, strawberries, cau jeung kiwi. (resep Kolombia)

Puncak 5 Inuman Anu Kawéntar Di Kolombia

Anjeun teu tiasa tuang sadaya waktos tanpa nginum nanaon. Dina épisode ieu, kuring bakal nampilkeun anjeun 5 inuman Colombian umum anu anjeun tiasa mendakan dimana-mana.

Coklat Con Queso

https://www.pinterest.com/pin/563018684038522/

Anjeun panginten henteu percanten, tapi inuman ieu ngagabungkeun coklat panas sareng kéju. Na enya, éta raos hébat! Di Andes anjeun tiasa mendakan seueur jalma nginum éta kalayan roti mentega atanapi roti jagung sourdough pikeun sarapan atanapi istirahat tea.

barista bakal leupaskeun batu kéju kana inuman coklat anjeun bari éta masih panas. Lajeng kéju bakal ngalembereh tur nyampur jeung inuman amis. Saatos nginum sadayana, anjeun tiasa mendakan coklat, kéju anu dilebur di handap. Pikirkeun éta salaku kado ti asakan Kolombia.

Hayu urang tingali kumaha anjeun mikaresep éta sapertos urang Kolombia dina pidéo ieu:

Aguapanela

https://www.pinterest.com/pin/479774166561356295/

"Agua" hartina "cai" jeung "panela" hartina "tebu". Pasang aranjeunna babarengan sareng anjeun gaduh inuman anu pangbasajanna sareng paling tradisional di Kolombia. Dilayanan panas atawa tiis, aguapanela dicampurkeun jeung jeruk nipis, sahingga hiji inuman alus teuing pikeun penderita alatan kandungan gula tinggi na.

Salaku tambahan, barista di sababaraha kafe bakal nambihan susu sareng kéju kana inuman ieu. Kadang aguapanela ogé dipaké salaku basa keur kopi jeung coklat panas.

Kopi Kolombia

Kopi aya dimana-mana, kumaha bédana di Kolombia? Abdi tiasa nyarios, jurangna ageung! Hawa sareng taneuh Kolombia cocog pisan pikeun ngahasilkeun biji kopi dugi ka aya langkung ti satengah juta kebon kopi di dinya.

Kopi Colombian condong mibanda rasa amis tur hampang kalayan bantuan aguapanela salaku basa. Nanging, ati-ati sareng tinto anu diproduksi sacara masal, sabab biasana diseduh tina biji kopi anu garing beku, anu kualitasna panghandapna.

gandum

https://www.pinterest.com/pin/458452437037304424/

Sanajan Avena bisa disada asing, anjeun bisa nyaho eta hadé ku nami "oatmeal ngocok". Leres, inuman ieu didamel tina oats anu digodog dina susu sareng cai. Teras diamisan ku kayu manis, cengkéh sareng gula.

Avena kedah disimpen dina kulkas sahenteuna tilu jam sateuacan tuang. Kolombia sering mikaresep inuman ieu kanggo sarapan kalayan naburkeun kayu manis di luhur.

Refajo

https://www.pinterest.com/pin/2603712261092503/

Nalika anjeun peryogi inuman pikeun ngiringan pésta BBQ anjeun, refajó mangrupikeun pilihan anu saé. Ieu mangrupakeun cocktail dicampur antara bir jeung Colombiana (a soda dijieun kalawan asam). Sababaraha resep séjén ngagunakeun aguardiente (alkohol Colombian kuat) atawa Rum.

keureut jeruk atawa lemon dua garnishes umum pikeun cocktail ieu. Seueur jalma anu resep kana refajo kusabab rasa pait sareng seger.

Naha anjeun ngagaduhan tuangeun idéal Kolombia dina sirah anjeun?

Anjeun henteu kedah hariwang ngeunaan naon anu kedah dipesen nalika angkat ka réstoran Kolombia. Sanaos sababaraha tuangeun di luhur sayogi di Amérika, aya rupa-rupa tuangeun anu anjeun kedah angkat ka Kolombia pikeun rasa anu asli.

Upami anjeun hoyong ngabagi langkung seueur ngeunaan pangalaman Kolombia khususna dina widang kuliner, mangga nyeratna dina bagian koméntar. Tong hilap bagikeun tulisan ieu ka réréncangan anjeun supados anjeun tiasa ngarencanakeun perjalanan ka Kolombia babarengan!

Ogé, tong hilap ka pin /tetengger sareng didatangan kami blog pikeun informasi leuwih metot tapi aslina. (Vodka Jeung Jus Anggur)