Hideung Burger Buns Resep

Ngeunaan Resep Hamburger sareng Hideung Burger Buns:

A Hamburger (atawa Gatotkaca singgetna) nyaéta a kadaharan, ilaharna dianggap a roti isi, diwangun ku hiji atawa leuwih asak patty-biasana daging taneuh, biasana daging sapi- disimpen di jero hiji sliced roti gulung or sanggul. Patty meureun pan goreng, grilled, smoked atawa seuneu dipanggang. Hamburger mindeng dilayanan kalayan kiju, salada, tomat, bawang, asinan, daging babi, atawa cabé; cond cond sapertos saos tomat, mostar, mayonnaise, resep, atawa "saos khusus", mindeng variasi tina sarébu Island ganti baju; sarta mindeng disimpen dina buns siki wijen. Hamburger topped kalayan kéju disebut a cheeseburger.^[1]

Syaratna Gatotkaca ogé bisa dilarapkeun ka sambel daging sorangan, utamana di Britania Raya, dimana istilah patékadan jarang dipaké, atawa istilah malah bisa nujul saukur ka Daging cacag. Kusabab istilah Hamburger biasana nunjukkeun daging sapi, pikeun kajelasan Gatotkaca bisa jadi awalan jeung tipe daging atawa diganti daging dipaké, saperti dina burger daging sapi, kalkun burger, bison burger, portobello burger, atawa burger sayuran.

Hamburger biasana dijual di réstoran cepat saji, diners, sarta husus sarta high-end restoran. Aya seueur variasi internasional jeung régional tina hamburger. (Burger Hideung)

Étimologi jeung terminologi

Syaratna Hamburger asalna asalna tina Hamburg, Jérmankota panggedéna kadua. Hamburger dina basa Jerman nyaéta demimon Hamburg, sarupa jeung frankfurter jeung Wiener, Ngaran pikeun kadaharan dumasar-daging sejen tur demonyms kota di Frankfurt jeung Vienna (dina basa Jerman Wien) masing-masing.

By balik-formasi, istilah "burger" antukna jadi kecap mandiri nu pakait jeung loba tipena béda sandwiches, sarupa jeung hamburger (daging taneuh), tapi dijieunna tina daging béda kayaning kebo dina burger kebo, daging rempah, kangguru, hayam, kalkun, Elk, domba atawa lauk kawas lauk salmon dina burger salmon, Tapi sanajan kalawan sandwiches meatless sakumaha dina kasus nu burger sayuran. (Burger Hideung)

Sajarah

Salaku versi tina hidangan geus dilayanan pikeun leuwih abad, asal na tetep ambigu. Buku populér Seni Cookery Dijieun Polos jeung Gampang by Hannah Gelas kaasup resep dina 1758 salaku "hamburgh sosis", nu ngusulkeun pikeun ngalayanan eta "Anggang jeung roti toasted handapeun eta". A snack sarupa éta ogé populér di Hamburg ku ngaran "Rundstück haneut" ("roti roll haneut") dina 1869 atawa saméméhna, sarta konon didahar ku loba emigran dina jalan ka Amérika, tapi mungkin geus ngandung beefsteak Anggang tinimbang frikadeller. (Burger Hideung)

Hamburg steak dilaporkeun geus dilayanan antara dua potongan roti dina Hamburg Amérika Line, nu mimiti operasi di 1847. Unggal ieu bisa nandaan penemuan Hamburger, sarta ngajelaskeun nami. (Burger Hideung)

Aya rujukan pikeun "Hamburg steak” salaku awal salaku 1884 dina Boston Journal.^{[OED, handapeun "steak"]} Dina 5 Juli 1896, Chicago Daily Tribun ngadamel klaim anu khusus pisan ngeunaan "sandwich hamburger" dina tulisan ngeunaan "Mobil Sandwich": "Paporit anu kasohor, ngan ukur lima sen, nyaéta sandwich steak Hamburger, daging anu disimpen siap-siap dina patties leutik sareng 'dimasak bari anjeun. antosan ' dina rentang béngsin ". (Burger Hideung)

Abdi henteu yakin ngeunaan anjeun, tapi kuring kantos gélo ngeunaan baking. Kuring gé masak hiji hal, ngaranna, sarta manggihan resep atawa invent eta, tapi anjeun bakal nempo dina méja kuring. Roti burger hideung ieu kaget kuring ku warnana janten kuring kedah nyobian aranjeunna sareng ningali warna sareng rasa anu leres. (Burger Hideung)

Nalika anjeun mimiti ningali roti burger hideung, mustahil henteu heran bahan naon anu ngajantenkeun éta hideung. Bari warna hideung bisa jadi teu kasampak appetizing lamun dipaké kalawan dahareun, brioche hideung ieu masih ngajadikeun cai sungut anjeun. Jeung teu tanpa alesan. (Burger Hideung)

Donat ieu mangrupikeun cara anu sampurna pikeun ngahéran sémah anjeun ku piring anu dipanggang énggal anu tiasa disayogikeun sareng naon waé. Bahan khusus anu dianggo dina resep ieu pikeun masihan warna hideung jero ieu nambihan unsur reuwas nalika nyetél méja.

Lian ti bahan husus ieu, anjeun teu kedah nanaon husus pikeun nyobaan resep hébat ieu. Nyiapkeun stand mixer anjeun, mangkok campur kode jeung hook adonan tur mimitian nambahkeun bahan. Moal lami deui anjeun bakal gaduh roti hideung anu nembe dipanggang anu bakal ditaroskeun ku sadayana. (Burger Hideung)

Naon ari Hideung Burger Bun?

Roti burger hideung mangrupikeun roti burger brioche anu tiasa dilakukeun dina sababaraha ukuran sareng dilayanan ku sababaraha cara. Fitur anu ngajadikeun éta khusus nyaéta warna hideung anu anjeun henteu kantos ngarepkeun dina roti hamburger. Sanajan kitu, hideung ngajadikeun eta bagian pikaresepeun tina méja makan Anjeun.

Roti burger ieu nikmat ogé warnana hideung anu teu pikaresepeun. Entong ngantepkeun anjeun mundur, éta ngeunah sapertos roti burger homemade sanés. Warnana pikaresepeun sareng henteu paduli naon waé piring anu anjeun hoyong tuang, éta pasti moal sono dina rapat naon waé. (Burger Hideung)

Naon Dupi Hideung Burger Bun Dijieun tina?

Roti hamburger hideung ieu didamel tina seueur bahan baku anu anjeun anggo pikeun baking. Nyiapkeun tipung, ragi, sababaraha endog, uyah jeung gula, panas susu, nyiksikan mentega jeung anjeun siap balik. Sareng tangtosna, bahan khusus anu dipikahoyong ku sadayana ti anjeun. (Burger Hideung)

Janten naon bahan misterius ieu anu masihan warna hideung anu aneh ieu? Warna asalna tina tinta cumi atawa tinta cumi-cumi, nu ngawarnaan sakabéh bahan séjén hideung. Malah tipung bodas bakal jadi hideung, sabab mangsi ieu boga warna hideung stabil nu moal luntur salila prosés masak. (Burger Hideung)

Nanging, warna hideung tiasa asalna tina sababaraha komponén anu sanés. Anjeun tiasa nganggo areng awi atanapi areng kalapa atanapi anu langkung dikenal salaku areng aktip. Jenis areng ieu aman pikeun dianggo ku manusa, tapi aya sababaraha kalemahan anu anjeun kedah perhatikeun sabab tiasa mangaruhan nyerna anjeun. (Burger Hideung)

Naon Rasa Cumi Tinta?

Upami anjeun nganggap yén tinta cumi bakal karasa asin, maka anjeun leres pisan, ngingetkeun anjeun kana kadaharan laut, yén tinta cumi asin sareng siga kadaharan lauk. Nanging, nalika anjeun tambahkeun kana adonan, rasa éta moal ngadominasi sareng moal ngarusak rasa roti burger hideung umum. (Burger Hideung)

Hiji-hijina hal anu anjeun kedah émut nalika nganggo tinta cumi nyaéta narik uyah anu anjeun badé dianggo sareng adonan. Ieu penting sabab anjeun bakal meunang cukup saltiness tina tinta cumi, anjeun teu kudu make satengah séndok uyah pikeun resep ieu.

Kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal tinta cumi, tingali video ieu. (Burger Hideung)

Kumaha Dupi Hideung Burger Buns Dijieun?

Janten, upami anjeun parantos mutuskeun pikeun nyobian resep anu saé ieu, siapkeun diri pikeun hasil anu luar biasa. Anjeun teu kedah janten profésional pikeun nyieun resep ieu, sakumaha adonan téh geulis basajan nyieun sarta Panggang. Sanajan kitu, perlu turutan parentah raket pikeun mawa kaluar donat sampurna dina tabél. (Burger Hideung)

bahan

Seuseueurna anjeun parantos ngagaduhan bahan pikeun resep ieu di bumi. Hiji-hijina bahan khusus anu anjeun peryogikeun nyaéta tinta cumi, anu anjeun tiasa mendakan di toko grosir lokal atanapi toko khusus dina masak atanapi toko dahareun kaséhatan. (Burger Hideung)

• 3 cangkir tipung roti
• 7 g ragi garing aktip
• 3 séndok gula
• ½ séndok téh uyah
• 8 sendok mentega lemes
• 3 sakabeh endog
• 1 cup ml susu haneut
• 16g / 0.56oz cumi (sotong) tinta
• Eggwash atawa mentega dilebur
• Wijen Hideung (Burger Buns)

Persiapan - Step by Step

Sareng sadaya bahan siap, waktosna pikeun ngamimitian nyiptakeun resep roti burger hideung ieu. Pastikeun anjeun nyandak waktos sareng turutan léngkah-léngkah pikeun ngahontal hasil anu pangsaéna. Turutan pangukuran ogé, sabab éta konci pikeun ngadamel adonan anu pangsaéna. (Burger Hideung)

Lengkah 1 - Nyiapkeun Bahan

Hal kahiji anu kudu dipigawé nyaéta haneut susu. Anjeun teu hoyong janten panas sabab ragi teu resep cairan panas gigireun eta. Tambahkeun 7 g ragi garing aktip sareng hiji séndok gula, aduk rata sareng ngantepkeun aktip. Samentara éta, tambahkeun 3 cangkir tipung roti sifted kana mangkok mixer. (Burger Hideung)

Tambahkeun dua sendok gula jeung ½ séndok uyah kana tipung. Mimitian nyampur sareng beater datar sareng nyiapkeun hook adonan pikeun engké. Mimitian nambahkeun mentega softened bari nyampur tipung, uyah jeung gula. Laun nambahkeun mentega pikeun mastikeun eta mixes ogé jeung tipung jeung mix nepi ka crumbly. (Burger Hideung)

Lengkah 2 - Campur adonan

Lengkah saterusna bakal rengat tilu endog kana mangkok misah tur nambahkeun tinta cumi ka dinya. Campur ogé jeung tambahkeun endog jeung campuran tinta cumi kana mangkok campur kode. Saatos nambahkeun endog jeung tinta cumi, tambahkeun ragi diaktipkeun kana tipung. Campur nepi ka sagalana geus digabungkeun. (Burger Hideung)

Dina titik ieu, anjeun hoyong ngaganti whisk tur ngaganti eta ku hook adonan. Nuluykeun Pergaulan dina speed sedeng dugi campuran jadi adonan lemes. Bagian ieu kedah nyandak sahenteuna sapuluh menit. Anjeun bakal aya bewara yén adonan lemes kabentuk. (Burger Hideung)

Hambalan 3 - Rising The Adonan

Nempatkeun sababaraha tipung dina permukaan gawé sarta mindahkeun adonan kana eta. Gawé adonan maké ramo pikeun nyorong adonan ti luar adonan ka tengah. Sakali anjeun geus ngabentuk adonan buleud lemes, nempatkeun eta dina mangkok coated ku minyak zaitun saeutik sarta ngantep eta naek nepi ka adonan geus dua kali dina ukuranana. (Burger Hideung)

Kadé nutupan adonan ku cling film atawa cheesecloth pikeun ngajaga suhu jeung mantuan adonan naek cukup. Bakal butuh sahenteuna dua jam pikeun ganda ukuranana. Anjeun tiasa nempatkeun dina oven kalayan lampu hurung pikeun haneut nepi cukup pikeun adonan naek. (Burger Hideung)

Lengkah 4 - Ngagawekeun Adonan

Nalika adonan geus dua kali dina ukuran, make ros-rosan anjeun pikeun ngurangan hawa. Mindahkeun adonan kana papan kueh nu Anjeun sprinkled jeung sababaraha tipung. Gently ngabengkokkeun adonan pikeun ngabentuk bentuk log jeung ngabagi kana sapuluh nepi ka dua belas lembar, gumantung kana ukuran bun nu Anjeun hoyongkeun. (Burger Hideung)

Lengkah 5 - Bentuk Adonan Burger Hideung Anjeun

Ngabentuk unggal sapotong adonan kana bal ku ngadorong tungtung luar ka arah tengah. Ieu bakal nulungan anjeun nyieun buleud tur malah buns. Lengkah saterusna nyaeta nyiapkeun loyang jeung nutupan kalayan kertas parchment. Susun bola adonan dina baki, dipisahkeun.

Lengkah 6 - Ninggalkeun Adonan Anjeun Pikeun Istirahat

Panutup buns kalayan bungkus plastik sareng ngantepkeun istirahat salami 60 menit atanapi dugi ka dua kali. Samentara éta, nyiapkeun ngumbah endog ngagunakeun hiji endog sakabeh jeung dua sendok cai. Campur ogé kalawan garpu. Sikat scones enteng ku nyeuseuh endog. Anjeun oge bisa make mentega dilebur tinimbang nyeuseuh endog.

Lengkah 7 - Panggang Hideung Burger Buns Anjeun

Ulah make loba teuing jus endog pikeun nyegah discoloration of scones. Luhurkeun roti ku sababaraha siki wijen hideung atanapi siki wijen biasa. Preheat oven ka 375ºF / 190ºC sareng Panggang muffin salami 15 dugi ka 18 menit. waktos gumantung kana ukuran buns Anjeun.

Lengkah 8 - Tiiskeun Buns Anjeun

Nalika pai asak, piceun tina oven. Warna hideung bakal dilestarikan sareng roti anjeun bakal mulus sareng ngagurilap. Nempatkeun donat dina rak cooling sarta ngantep tiis. Ieu roti burger hideung siap dilayanan nalika aranjeunna cukup tiis.

Kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal kumaha cara ngadamel roti hamburger hideung, tingali pidéo ieu.

Dupi Hideung Burger Buns Sehat?

Dahar seueur tuangeun anu asak tiasa ningkatkeun beurat anjeun, tapi upami anjeun ngagentos adonan roti biasa ku tipung gandum, anjeun masih tiasa nyayogikeun tuangeun anu séhat kana méja anjeun. Ogé, anjeun saperti teu mirip ngawula muffin ieu kalawan nanaon, jadi Anjeun moal dahar ngan adonan.

Tapi aya bahaya pikeun kaséhatan anjeun upami anjeun tuang donat ieu. Upami anjeun alérgi kana kadaharan laut, anjeun kedah ngahindarkeun donat ieu kusabab tinta cumi. Anjeun tiasa ngagentos tinta cumi sareng kalapa aktip atanapi areng awi sareng kéngingkeun roti hideung vegan.

Tambih Deui, donat ieu gaduh efek samping anu pikaresepeun. Anjeun tiasa perhatikeun yén tai anjeun janten hideung saatos tuang donat ieu. Tapi anjeun teu kudu salempang teuing ngeunaan ieu, anjeun teu kudu nyingsieunan diri lamun ngan ningali hideung. Ngan émut yén anjeun parantos tuang roti burger hideung.

Fakta Gizi:

Lamun nuju wondering naon porsi donat ieu brings kana méja anjeun, anjeun kudu maca garis salajengna. A bun sedeng ngandung ngeunaan 150 kcal kalawan nanaon ditambahkeun. Teu pira, tapi anjeun kedah ati-ati naon anu anjeun tuang ku éta supados anjeun henteu kaleuleuwihan kalori tambahan.

Hiji muffin ogé ngandung sakitar 20g karbohidrat sareng 6g protéin, ngajantenkeun éta tambahan anu séhat pikeun tuangeun utama anjeun. Kalayan 8 g lemak sareng ngan 4 g lemak jenuh, anjeun tiasa ngajaga diri anjeun séhat kalayan roti hideung anu gurih ieu.

Naon Dahar Jeung Hideung Burger Buns?

Nalika anjeun mikirkeun roti burger hideung, anjeun kedah émut yén aranjeunna katingali sapertos roti biasa, ngan ukur warnana. Tapi lamun rencana pikeun ngalayanan eta kalawan salmon, anjeun bakal Fedi sagala rasa ieu. Di sisi anu sanésna, anjeun tiasa nganggo naon waé anu anjeun pikahoyong sareng masih gaduh roti anu sampurna anu disarengan.

Roti burger hideung tiasa disayogikeun salaku burger tradisional sareng sisi anu anjeun pikahoyong. Éta ogé tiasa dimasak salaku canapé leutik, anu bakal ngajantenkeun porsi anjeun langkung pikaresepeun. Pilihanna henteu terbatas sareng anjeun kedah milih kumaha ngalayanan tamu anjeun.

Hideung Burger Bun Panyimpenan

Ieu donat nikmat moal lepas sapoé sanggeus aranjeunna dipanggang, utamana lamun keur dikurilingan ku jalma anu bakal ngadahar eta. Nanging, upami anjeun ngagaduhan sésa-sésa, anjeun tiasa tetep seger salami dua dinten. Sanggeus éta, éta pangalusna pikeun freeze aranjeunna.

Upami anjeun hoyong nyimpen roti burger hideung ieu pikeun dianggo engké, anjeun tiasa sacara gampil ngalakukeunana ku nempatkeunana dina kulkas. Bungkus masing-masing sacara misah supados henteu lengket sareng henteu kaleungitan beueus. Hal séjén anu kedah diperhatoskeun nyaéta nempatkeun donat dina kantong vakum pikeun nyegah aranjeunna murag nalika beku.

Dimana Meuli Hideung Burger Buns?

Upami anjeun nganggap resep ieu rumit teuing pikeun dicobian di bumi, anjeun masih tiasa ngaraosan éta. Seueur toko roti sareng réstoran tuangeun gancang ayeuna nawiskeun roti hamburger hideung. Aranjeunna nuju biasana dilayanan salaku bagian tina sakabeh hidangan, tapi Anjeun bisa meuli eta kosong atawa nyiapkeun beku burger di bumi.

Naon Anu Kuring Paling Suka Ngeunaan Hideung Burger Buns?

Resep ieu mangrupa pilihan gede pikeun snacks pihak sabab bisa dijieun salaku buns leutik nu bisa dilayanan salaku appetizers. Sareng warna hideung anu hebat pisan bakal mamingan sadaya tamu anjeun. Kuring pernah ninggalkeun pésta tanpa nanyakeun resep pikeun bun burger hideung endah kieu.

Jeung paling importantly, aranjeunna basajan nyiapkeun jeung masak. Sanaos anjeun henteu kantos nyobian masak sateuacana. Upami anjeun henteu yakin, tuturkeun resep sareng pangukuran sareng teu aya deui jalan anjeun tiasa salah.

Naha anjeun resep resep roti burger hideung ieu? Dupi anjeun parantos nyobian? Bagikeun pikiran anjeun sareng kuring sareng upami anjeun gaduh poto roti brioche anjeun, mangga bagikeun ogé.

Ogé, tong hilap ka pin /tetengger sareng didatangan kami blog kanggo inpormasi anu langkung menarik tapi asli. (Ratatouille Nicoise)