9 Hal Anu Anjeun Henteu Apal Ngeunaan Buah Jocote atanapi Plum Spanyol

Aya buah anu biasa dikenal dina nami plum anu salah.

Plum Spanyol (atanapi Jocote) - teu aya hubunganana sareng genus plum atanapi bahkan kulawargana. Gantina eta milik kulawarga pelem.

Tapi tetep

Jenis buah ieu ogé janten umum di Amérika Serikat. Ku alatan éta, ninggalkeun ngaran ambiguitas kumisan, urang mutuskeun pikeun masihan anjeun hiji gagasan ngeunaan buah ieu.

Janten hayu urang mimitian.

1. Jocote mangrupakeun Populér Amérika Tengah Buah

Naon Buah Jocote?

Jocote mangrupakeun buah fleshy drupe kalawan siki badag, rasa amis tur haseum, sarta warna antara beureum jeung oranyeu. Ieu boh dikonsumsi seger, asak, atawa sirop gula dijieun tina eta.

Éta milik kulawarga anu sami sareng pelem sareng asli ti daérah tropis Amérika Tengah sapertos Kosta Rika, Guatemala, Honduras, El Salvador, sareng Panama.

Ngaranna tina basa Nahuatl 'xocotl', klasifikasi ilmiah buah haseum dina basa ieu.

Jocote sareng Ciruela mangrupikeun nami Spanyol, tapi naon anu urang sebut Jocote dina basa Inggris? Nya, dina basa Inggris disebut Red Mombin, Ungu Mombin atanapi Beureum Hog plum sareng nami anu paling umum nyaéta Plum Spanyol.

Di Brazil disebut seriguela.

Kumaha rupana?

Buah anu tiasa didahar ieu warnana héjo, panjangna kira-kira 4 cm, kulitna waxy sareng ampir saukuran tomat, janten wungu-beureum nalika asak.

Buburna creamy sareng janten koneng nalika pinuh asak sareng batu ageung di jero.

Éta henteu ngahasilkeun siki anu subur kecuali aya penyerbukan silang.

Sikina saloba 60-70% tina sakabeh jocote. Janten, anjeun moal kéngingkeun seueur buah nalika ngadahar éta.

Harga rata-rata $ 5 per ons.

2. Jocote rasana kawas Pudding Mangga

A jocote pinuh asak téh rada sarupa ambarella jeung pelem sabab aranjeunna sadayana milik kulawarga Anacardiaceae. Di sisi séjén, anu héjo haseum.

Éta ogé raos sapertos puding mangga. Tapi naon waé anu urang tingali, buah ieu jeruk sareng amis, éta pasti.

3. Jocote asalna ti Nagara Amérika Tengah

Éta pituin wewengkon tropis Amérika, manjang ti Méksiko kidul nepi ka Peru kalér jeung bagian kalér basisir Brazil.

Ku ngaran nagara husus, urang bisa nyebutkeun Costa Rica, Nikaragua, Guatemala, El Salvador jeung Panama.

Kumaha Dahar Buah Jocote?

bungbuahan jocote héjo immature didahar kalawan uyah sarta kadangkala lada.

Naha? Kusabab uyah balances kaasaman jeung sourness, disebutkeun eta bakal rasa astringent haseum dina sungut.

Jocotes anu asak didahar sapertos pelem atanapi plum, nyaéta dipotong-potong sareng batu di jerona dipiceun.

4. Jocote Milik Kulawarga Mangga

5. Tangkal Jocote Gede

Tangkal plum Spanyol mangrupikeun tangkal tropis deciduous anu jangkungna ngahontal 9-18 méter kalawan kalapa 30-80 cm diaméterna lamun pinuh tumuwuh.

Daunna elliptical-ovate, panjangna dugi ka 6 cm, rubak 1.25 cm sareng ragrag sateuacan periode kembangan.

Beda sareng kembang khas kalayan daun daun sareng batang ramping, kembang jocote warnana pinkish-beureum sareng lima kelopak anu jarakna lega nalika mekar sareng napel langsung kana batang kandel ku petioles kandel.

Éta ngahasilkeun kembang jalu, bikang sareng biseksual.

6. Jocote mangrupakeun sumber Beunghar Vitamin A, C, jeung B-kompléks

Nilai Nutrisi

• A porsi 3.5-ounce bakal boga 75 kalori sarta 20 g karbohidrat.
• Tingkat antioksidan anu luhur
• Sumber anu beunghar vitamin A sareng C
• Éta ngandung karoten, vitamin B-kompléks sareng seueur asam amino.

Fakta metot: Di Kosta Rika, tangkal Jocote mangrupa salah sahiji tutuwuhan dedaunan dipaké salaku pager hirup pikeun masihan penampilan naon disebut 'Pura Vida' dina terminologi maranéhanana.

Pecahan ajén gizi satuluyna bisa ditingali dina tabél ieu di handap.

100g Plum Spanyol ngagaduhan:
kandungan cai	65-86 g
protéin	0.096-0.261 g
gajih	0.03-0.17 g
serat	0.2-0.6 g
kalsium	6-24 mg
fosfor	32-56 mg
beusi	0.09-1.22 mg
Asam Ascorbic	26-73 mg

7. Spondias Purpurea Mibanda Mangpaat Kaséhatan endah pisan

abdi. Salaku antispasmodic

Vitamin, kalium sareng kalsium dina plum Spanyol ngabantosan ngaleungitkeun kejang. Spasme nyaéta kontraksi otot anu teu kahaja ngadadak anu henteu nyeri tapi nyeri.

ii. Beunghar ku Antioksidan

Jumlah antioksidan anu luhur dina buah ieu ngabantosan sél urang ngalawan radikal bébas dina awak anu tiasa nyababkeun masalah kaséhatan kronis sapertos sepuh prématur, radang sareng panyakit kardiovaskular.

Sumber antioksidan anu luhur sanésna kalebet ngonsumsi tea ungu.

iii. Beunghar beusi

Jocots ogé beunghar beusi, nu mantuan ngajaga fungsi vital awak urang, kaasup nu sistim imun, ngajaga suhu awak, prosés cerna, énergi jeung fokus.

Éta ogé ngabantosan ngalawan anémia.

iv. Énerjik

Janten waspada ku nginum sagala tèh hérbal nyaeta hiji hal, meunang énergi pikeun ngaronjatkeun kapasitas anjeun lain. Anu terakhir ogé tiasa didapet tina buah. Jocote mangrupikeun sumber énergi anu saé sabab beunghar karbohidrat sareng beusi.

v. Ngaronjatkeun nyerna & mantuan dina leungitna beurat

Éta ngandung 0.2-0.6g serat sareng 76 kalori per 100 gram, anu ngabantosan ngalambatkeun napsu sahingga ningkatkeun nyerna sareng ngirangan beurat.

8. Jaocote ogé dipaké pikeun Tujuan ubar

Pamakéan utama buah creamy nikmat ieu sarua jeung sagala buah séjén nyaéta Manisan, smoothies, jams, juices, és krim jsb.

Tapi daun jeung babakan ogé mangpaat. Sababaraha kagunaan ubar sareng anu sanésna dijelaskeun di handap ieu:

Pamakéan ubar

• Di Mexico, buah ieu dipaké salaku diuretik (ngabalukarkeun ngaronjat aliran cikiih) jeung antispasmodic (kontraksi otot dadakan dimana a. tukang urut dipaké).
• Buahna dikulub pikeun nyeuseuh tatu sareng nyageurkeun borok dina sungut.
• Siropna dianggo pikeun ngatasi diare kronis.
• Kulitna dikulub pikeun ngubaran kudis, borok sareng kembung anu disababkeun ku gas peujit.
• Ékstrak cai tina daunna gaduh sipat antibakteri.
• Damar karét tangkalna dicampurkeun jeung nanas pikeun ngubaran jaundice.

Mangpaat séjén

• Tangkal jocote ngaluarkeun karét anu dipaké pikeun nyieun lem.
• Kaina hampang, dipaké bubur jeung sabun.

9. Resep paling kawentar Jocote nyaéta Nicaraguan Almibar

Nikaraguan Almibar

Salah sahiji resep populér anu kalebet buah jocote nyaéta Almibar Nicaraguan. Sarupaning sirop buah anu biasa urang jieun tina pelem.

Naon curbasá atanapi Almibar Nicaraguan?

Sacara tradisional disebut Curbasa, Almibar ieu geus lila nyekel ngaranna dina sajarah Nikaragua. Ieu husus dijieun dina poé Easter.

Politisi Nicaraguan kawentar Jaime Wheelock Román, dina bukuna 'La Comida Nicaragüense' (Nicaraguan Food), ngécéskeun yén urang India anu mukim di dinya boga pamahaman béda ngeunaan dessert, jadi budaya campuran hasilna dessert disebut Curbasa.

Hayu urang diajar kumaha nyieun dessert tradisional ieu.

métode

Kulub jocote, currants jeung gedang misah. Ulah aduk sanajan sanggeus ngagolak. Pikeun jocote, piceun tina panas saméméh sponging, tapi pikeun currants, hayu aranjeunna lemes, sarta pikeun gedang, simmer nepi ka al dente (masih teguh lamun bitten). Sanggeus rengse, solokan juices jeung nyimpen eta misah.

Tips Dapur

Tip 1 - Cuci buah sacara saksama, langkung saé dina colander, sateuacan dianggo.

Tip 2 - Upami anjeun hoyong nempatkeun buah dina kulkas, paké tikar antibakteri.

Ayeuna kulub kayu manis jeung cengkéh dina 2 liter cai. Lamun geus bau, tambahkeun potongan rapadura jeung langsung saatos eta ngalembereh, tambahkeun mangga jeung kalapa sarta ngantep eta kulub salila 15 menit deui.

Tambahkeun jocote pre-pindang, currants jeung gedang kana solusi di luhur, tambahkeun gula jeung kulub pikeun sejen 20 menit.

Ayeuna mareuman panas sarta ngantep eta kulub.

Ulah hilap aduk buah bari ngagolak supados henteu nempel dina handapeun pot.

Waktu ngagolak kedah salami 5-6 jam, atanapi dugi ka warna anggur beureum sareng sirop gula kandel.

Tip #3 - Salawasna ngagem dapur tahan-cut sarung sateuacan motong buah atanapi sayuran.

Sareng éta waé!

leyuran

Beureum ka oranyeu-konéng, jocote atanapi plum Spanyol mangrupikeun buah anu anjeun kedah nyobian. Éta ogé sumebar ti nagara Amérika Tengah ka Méksiko sareng Amérika Serikat, dimana anjeun ogé tiasa mendakanana dina bagian beku toko grosir.

Salian didahar sapertos buah-buahan sanés, kagunaan ubarna ogé populer.

Bagikeun koméntar anjeun ngeunaan buah ieu upami anjeun parantos nyobian.

Ogé, tong hilap ka pin /tetengger sareng didatangan kami blog pikeun informasi leuwih metot tapi aslina. (Vodka Jeung Jus Anggur)