30
Oct
Oct
Ngeunaan Tobiko: Tobiko (とびこ) nyaéta kecap basa Jepang pikeun roe lauk ngalayang. Hal ieu paling dipikawanoh pikeun pamakéan na dina nyieun jenis tangtu sushi. (Naon Tobiko?) Endogna leutik, ti 0.5 nepi ka 0.8 mm. Pikeun babandingan, tobiko leuwih badag batan masago (capelin roe), tapi leuwih leutik batan ikura (salmon roe). Tobiko alam boga warna beureum-oranyeu, rasa haseup hampang atawa asin, sarta tékstur crunchy. Tobiko kadang warna […]